식품의약품안전처는 여름 휴가철을 맞아
바닷가를 찾는 피서객들에게 수산물 섭취에
각별한 주의를 당부했습니다.
식약처에 따르면 최근 5년 동안
기온과 바닷물 온도가 높은 7월에서 9월 사이
장염 비브리오 식중독 환자의 80%가,
비브리오패혈증 환자는 8월과 9월에 64%가
발생했습니다.
기온이 높은 여름철에는 신선한 상태의
어패류를 구매해 신속히 냉장보관하고,
속까지 충분히 익도록 조리해 섭취하며,
상처가 난 피부를 바닷물에 노출하지 않는 등의
주의가 필요합니다.
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김광연 kky27@tjmbc.co.kr
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