충남 학교급식 월 1회 이상 '채식의 날' 운영

조형찬 기자 입력 2021-02-18 07:30:00 조회수 42

기후 변화 대응과 친환경적인 식단을 위해

충남 각급 학교 급식에 매달 1차례 이상

'채식의 날'이 운영됩니다.

채식의 날에는 급식 식단에 고기를 빼고,

단백질은 콩이나 두부로 대체하는 등

모든 반찬을 채식으로 꾸리게 됩니다.

충남교육청은 채식을 기피하는 아이들을

위해, 생태환경과 영양식 생활 교육도

병행할 예정입니다.

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