충남도, 쌀알 큰 '왕자향'·기능성 '송알흑찰' 개발

김태욱 기자 입력 2022-02-14 07:30:00 조회수 155

쌀알이 기존보다 1.5배 더 크거나

기능성이 크게 강화된

신품종 쌀이 개발됐습니다.

충남도 농업기술원이 선보인 '왕자향'은

홍갈색 대립 찰벼 가운데 쌀알이 가장 크고,

'송알흑찰'은 항산화 성분인

안토시아닌 함량이 기존 흑미 품종보다

2배가량 높은 것으로 나타났습니다.

두 품종은 모두 국립종자원에 출원 중이며

충남도는 건강과 기능성 등 장점을 살려

유색미 시장 개척에 나설 예정입니다.

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